倉廩實，天下安。目前，我國糧食庫存充足，庫存消費比遠高于聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織提出的17%至18%的安全水平，特別是主要口糧小麥和稻谷的庫存量，相當于全國人民一年的消費量。這是如何做到的？今天開始，羊城晚報推出“廣東糧食新勢力”系列報道，記者下田地，觀糧倉，管中窺豹，探求廣東糧食穩(wěn)步發(fā)展背后的“秘密”。

       衛(wèi)星導航、無人機、5G、云計算、人工智能……“五一”勞動節(jié)前后，記者走馬春耕一線，發(fā)現(xiàn)越來越多的高科技被應用于糧食生產(chǎn)。廣東傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正加速邁入智能時代——從“人扛牛拉”到“機器耕種”，從“依靠經(jīng)驗”到“依靠數(shù)據(jù)”，從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”到“智慧農(nóng)業(yè)”，糧食的耕種、殺蟲、施肥、澆水、收割等，都可以由機器操作完成?？萍肌⒅悄芑O備成為糧食生產(chǎn)利器，促進廣東糧食生產(chǎn)效率跨越式提升。

1 從『人扛牛拉』到『機器耕種』

       記者驅車來到江門臺山市都斛鎮(zhèn)，這里是廣東主要的產(chǎn)糧基地之一，有廣東糧倉之譽。

       “跟以前相比，現(xiàn)在種水稻輕松多了。”在田邊操控無人機殺蟲打藥的李權立告訴記者，今年他流轉了近300畝水田種糧。“好多環(huán)節(jié)都機械化了，尤其是除草，自己出藥，每畝10元，半天搞定”。

       與李權立不同的是，劉庭進以前沒干過農(nóng)活，這位“70”后是一名房地產(chǎn)開發(fā)商。2017年，響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，他返鄉(xiāng)成立臺山市譚江生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，種植優(yōu)質(zhì)有機天然大米。今年早造，共流轉承包1600多畝土地，購置了耙田機、插秧機、無人機等10臺設備，改變傳統(tǒng)的人畜勞力耕作方法，大大提高了耕作效率。

       江門市達華生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地老板曾圣鈞，去年底與朋友合伙在城郊租了1035畝農(nóng)田，今年已經(jīng)如期種上了水稻。他告訴記者：“今年早造全都是無人機直播。公司買了兩臺無人機，培訓了無人機飛手。跟傳統(tǒng)的插秧相比，無人機直播，免除了灌水辦田、育秧、插秧等過程，不僅節(jié)約了時間，而且大大節(jié)省了人工，每畝節(jié)約費用300元。”

       江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人告訴記者，農(nóng)業(yè)機械化裝備正逐步朝著生態(tài)、環(huán)保、高效和智能化方向發(fā)展，今年江門在宜機直播的區(qū)域，重點推廣水稻精量穴直播和水稻農(nóng)用無人機直播技術以及無人機飛防技術，今年水稻生產(chǎn)綜合機械化水平達87.06%。

       不僅在江門，記者采訪中看到，智能化農(nóng)業(yè)機械播種、打藥、施肥的場景，在各地田頭比比皆是。比如，在廣州增城“幸福田園”智慧農(nóng)業(yè)示范基地，近3000畝的水稻就是用無人機播種的。

       記者從總部位于廣州的農(nóng)用無人機龍頭企業(yè)極飛科技了解到，智慧農(nóng)業(yè)如今正加速落地，極大地提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。今年稍早前，該公司在增城組織了全國首次無人機播種與人工撒種的現(xiàn)場直播作業(yè)對比，一臺無人機每小時能播80余畝水稻，相當于50名至60名人工的效率。

2 從『依靠經(jīng)驗』到『依靠數(shù)據(jù)』

       位于江門恩平市的廣東豐穗米業(yè)有限公司，流轉了當?shù)?500多畝的水田種水稻。“以前人工插秧，插得直不直，要靠經(jīng)驗、眼力。”該公司總經(jīng)理謝國良告訴記者，今年公司新購買的一臺無人駕駛插秧機，秧苗插播行距更均勻，有利于稻苗生長。

       “這里還有一臺GPS定位的平鏟車，平地的精度達到了5毫米。”謝國良略帶興奮地向記者介紹，水田對于土地平整度要求較高，以前人工辦田多是根據(jù)經(jīng)驗完成，而GPS定位平鏟車可以更精準。

       在謝國良看來，未來水稻生產(chǎn)將逐步從“依靠經(jīng)驗”向“依靠數(shù)據(jù)”轉變，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。“我是搞IT的，有一個構想：搭建一個水稻從農(nóng)田到餐桌全過程的物聯(lián)網(wǎng)，獲取水稻生產(chǎn)、加工、運輸各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，提高大米的品質(zhì)”。

       位于廣州市從化區(qū)風云嶺森林公園山腳下的艾米農(nóng)場，今年早造種植了800多畝水稻。去年7月，這里已經(jīng)率先用上5G通信，每塊稻田旁都豎起一個約2米高、自帶太陽能板的農(nóng)田數(shù)字采集站，可以實時監(jiān)測稻田的大氣濕度、每日光照、每日蒸發(fā)量以及土壤溫濕度、土壤電導率、土壤pH值等數(shù)據(jù)。

       “農(nóng)田數(shù)字采集站借助5G網(wǎng)絡的高速率、低延時，將收集到的相關數(shù)據(jù)傳輸?shù)浇K端‘智慧大腦’，經(jīng)云計算處理和大數(shù)據(jù)分析，便可生成稻田的‘體檢報告’。”艾米集團副總裁何淑紅告訴記者，以往農(nóng)民種水稻要巡田，憑經(jīng)驗判斷除蟲、除草、施肥的時間，而艾米農(nóng)場卻可以宅在家中，用手機、電腦了解田間情況。

       何淑紅說，如今除了5G數(shù)字采集站，還可以開動“機器鴨”、無人機來巡田，運用人工智能的方式進行田間管理，用科技化的手段監(jiān)控農(nóng)作物的任何變化。

       在廣東，像豐穗、艾米這樣的智慧型糧食經(jīng)營體還有很多，它們運用各種新技術實現(xiàn)對農(nóng)田的精細化管理。比如，在梅州興寧市現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，稻農(nóng)通過物聯(lián)網(wǎng)可以隨時隨地了解每個地塊的氣象環(huán)境。

3 從『傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)』到『智慧農(nóng)業(yè)』

       從會種地到“慧”種地，廣東糧食種植方式正在脫胎換骨。謝國良和何淑紅都認為，現(xiàn)在的廣東農(nóng)民與從前的大為不同，不少是知識分子，甚至是科技人員，他們有技術有追求。在他們的帶動下，廣東已開始從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“智慧農(nóng)業(yè)”轉變。

       記者發(fā)現(xiàn)，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“智慧農(nóng)業(yè)”的轉變，還得益于廣東各級政府不遺余力的推動。例如，在省人民政府此前印發(fā)的《廣東省加快5G產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃（2019-2022）》中，明確提及“5G+智慧農(nóng)業(yè)”，提出“以省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為重點，建設5G智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推動江門等市開展5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園建設，構建基于5G網(wǎng)絡的智慧農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”。該文件明確提出，到2022年底前，建設一批省級5G智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

       江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一位負責人告訴記者，該局已通過公開招標的方式，委托第三方機構編制《江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園規(guī)劃》《江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園建設實施方案》《江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園建設可行性研究報告》。江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園正穩(wěn)步推進。

       今年，支持力度更是空前。省里出臺的文件多次出現(xiàn)“智慧農(nóng)業(yè)”。如年初發(fā)布的《關于加快推進農(nóng)業(yè)機械化和農(nóng)機裝備產(chǎn)業(yè)轉型升級的實施意見》，強調(diào)加強農(nóng)機裝備的信息化、智能化建設，充分發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)信息技術產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，引導企業(yè)開展農(nóng)用無人機、農(nóng)業(yè)機器人、農(nóng)機作業(yè)監(jiān)測等方面的研究，加快推動物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、智能控制、衛(wèi)星定位等信息技術在農(nóng)機裝備和農(nóng)機作業(yè)上的應用。

       4月22日，省科技廳聯(lián)合省委農(nóng)辦等七個部門印發(fā)的《廣東省鄉(xiāng)村振興科技計劃》，也強調(diào)要“加強前沿技術研發(fā)，構建智慧農(nóng)業(yè)體系”，提出實施新一輪智慧農(nóng)業(yè)重點研發(fā)專項，推進5G、區(qū)塊鏈、移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)技術等現(xiàn)代信息技術在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域的應用，打造5G+農(nóng)業(yè)、無人農(nóng)場、智慧水產(chǎn)、智慧果園等智慧農(nóng)業(yè)示范。

       廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)機械化管理處有關負責人日前接受媒體采訪時也透露，廣東今年新增各類農(nóng)機具14505臺（套），大中型拖拉機、旋耕機、水稻精量穴直播機和植保無人機等農(nóng)機數(shù)量明顯增長，科技、智能化設備成為廣東春耕生產(chǎn)的“加速器”。

       何淑紅說，智慧農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級形態(tài)，是中國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展必由之路。“隨著5G、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術的快速發(fā)展，數(shù)字科技的應用給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了方方面面的變化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正加速邁入智能時代”。