現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的一系列“大動(dòng)作”在今年密集推出，將引領(lǐng)著怎樣的發(fā)展方向，試圖突破設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨的哪些瓶頸問(wèn)題？

東經(jīng)118.73度、北緯36.88度——這是山東壽光的地理坐標(biāo)，地處黃金緯度帶，溫暖濕潤(rùn)的溫帶季風(fēng)氣候，讓這里十分適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)，這座只有不到120萬(wàn)人口的縣級(jí)市，每年可將40億公斤“壽光菜”穩(wěn)穩(wěn)送進(jìn)全國(guó)人民的“菜籃子”。“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”的名號(hào)既響亮又切合實(shí)際。

順著這條緯線一路向西，在距離壽光4000多公里的新疆和田，一場(chǎng)農(nóng)業(yè)變革同樣在這片土地上發(fā)生著。曾幾何時(shí)，這里還是一片被粗沙和礫石覆蓋著的荒涼戈壁沙漠，而如今，萬(wàn)畝連片戈壁沙漠設(shè)施蔬菜基地拔地而起，一座座大棚鱗次櫛比，曾經(jīng)的戈壁灘如今已成蔬果飄香的“農(nóng)業(yè)沃土”。

在新疆和田，生產(chǎn)部員工阿卜力克木·海比爾在大棚摘西紅柿。資料圖

北緯37度線上，一東一西兩座城市分別演繹著屬于各自的農(nóng)業(yè)奇跡，奇跡并不是憑空出現(xiàn)的，他們有一條共同的路徑：現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)。如今，在我們的餐桌上，三成以上蔬菜、七成以上的肉蛋奶、五成以上的水產(chǎn)品都來(lái)自設(shè)施農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為老百姓肉菜蛋奶等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要來(lái)源。

今年10月，全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)推進(jìn)聯(lián)盟成立，這是我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的一件大事。作為一個(gè)全國(guó)性的協(xié)作平臺(tái)，聯(lián)盟匯集了涉農(nóng)企業(yè)、科研單位、金融機(jī)構(gòu)等各類市場(chǎng)主體。對(duì)于步入新階段的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，這樣一個(gè)在更廣范圍、更大領(lǐng)域內(nèi)的聯(lián)合協(xié)作攻關(guān)平臺(tái)，無(wú)疑將起到加速助力的重要作用。不僅僅是聯(lián)盟的成立，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的一系列“大動(dòng)作”都在今年密集推出：一部規(guī)劃——6月，我國(guó)第一部現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023-2030年）》出臺(tái)，明確建設(shè)以節(jié)能宜機(jī)為主的現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)、以高效集約為主的現(xiàn)代設(shè)施畜牧業(yè)、以生態(tài)健康養(yǎng)殖為主的現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)等重點(diǎn)任務(wù)；一系列指導(dǎo)文件——農(nóng)業(yè)農(nóng)村部隨后印發(fā)《關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》《設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升行動(dòng)方案（2023-2025年）》等文件，推動(dòng)規(guī)劃落地落實(shí)……

正如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng)張輝所說(shuō)，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了全領(lǐng)域、全空間、全鏈條高質(zhì)量發(fā)展的新階段，迎來(lái)前所未有的戰(zhàn)略機(jī)遇。那么，標(biāo)志著新階段的這些“大動(dòng)作”引領(lǐng)著怎樣的發(fā)展方向，試圖突破設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨的哪些瓶頸問(wèn)題？

節(jié)地高效保障“菜籃子”穩(wěn)定供給

比之傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)打破了地域和四季的“自然限制”，用現(xiàn)代化技術(shù)和設(shè)備調(diào)節(jié)光熱水氣肥等變量參數(shù)，可控性更高，戈壁菜、四季菜、內(nèi)陸海鮮由此從夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

曾經(jīng)有人在衛(wèi)星地圖上監(jiān)測(cè)到壽光蔬菜大棚的數(shù)量，一共有20多萬(wàn)個(gè)，密密麻麻排列在壽光60公里長(zhǎng)、48公里寬的土地上。在壽光田柳鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，壽光恒蔬無(wú)疆農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司打造的160個(gè)冬暖式日光溫室大棚排列有序，棚外天氣漸涼，而棚內(nèi)卻是暖意融融、生機(jī)盎然。“這種冬暖式大棚平均面積在4畝半左右，墻體平均厚度5米左右，保暖效果很好。”園區(qū)負(fù)責(zé)人韓永琦說(shuō)。

目前，設(shè)施種植業(yè)包括日光溫室、連棟溫室和植物工廠以及不改變耕地地類的拱棚、塑料大棚等。“這種冬暖式大棚的優(yōu)勢(shì)就是建造成本低，而且因?yàn)閴w厚，保溫蓄能的效果好，可以滿足華北部分地區(qū)冬季生產(chǎn)的需求。”中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)柴立平表示，“過(guò)去有句俗話叫‘冬春吃菜靠一秋’，在冬季和春季往往會(huì)面臨‘蔬菜荒’，想要吃到大白菜、大蘿卜等蔬菜只能靠冬儲(chǔ)，而冬暖大棚的出現(xiàn)就解決了冬春的蔬菜供應(yīng)問(wèn)題。”

一邊是有限的土地資源，一邊是人口大國(guó)巨量的農(nóng)產(chǎn)品需求，設(shè)施農(nóng)業(yè)通過(guò)極大提升土地利用效率，能夠有效破解這對(duì)矛盾。“當(dāng)前我國(guó)80%的設(shè)施種植分布在糧食主產(chǎn)區(qū)，設(shè)施畜牧和水產(chǎn)用地也受到諸多限制。在良田好土要優(yōu)先保糧食的大背景下，設(shè)施農(nóng)業(yè)空間亟須拓展。”張輝表示。因此，在設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段，向戈壁沙漠要果菜、向立體養(yǎng)殖要肉蛋奶、向高效標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要水產(chǎn)品，成為進(jìn)一步提高土地利用率的方向，這也能夠?qū)⒏鄬氋F耕地資源用于糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。

在塔克拉瑪干沙漠南端，沙丘綿延，金光燦燦。一片沙海之中立起了萬(wàn)畝棚，這是由新疆盛世華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司打造的一座萬(wàn)畝設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜基地。

公司董事長(zhǎng)宋印強(qiáng)說(shuō)，南疆有充足的光熱資源優(yōu)勢(shì)，和田地區(qū)全年日照時(shí)長(zhǎng)高達(dá)3000小時(shí)，使得利用自然優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展戈壁沙漠設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)成為可能。此外，這里地處戈壁沙漠地帶，屬于未開(kāi)發(fā)利用地，不存在土地的制約，可集中連片規(guī)模化生產(chǎn)。“不與農(nóng)民搶耕地，向戈壁沙漠要效益”，如今這里已經(jīng)成了沙漠里的“新綠洲”。

不僅僅是種植業(yè)，設(shè)施養(yǎng)殖同樣在高效利用土地上下足了功夫。在廣西揚(yáng)翔股份有限公司的集群式樓房智能化養(yǎng)豬場(chǎng)里，一頭頭“二師兄”們坐上了電梯，住上了單間。副總裁高遠(yuǎn)飛介紹，公司創(chuàng)新了多層立體規(guī)模化養(yǎng)豬圈舍和高層樓房養(yǎng)豬模式，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)養(yǎng)豬、科學(xué)養(yǎng)豬、數(shù)據(jù)養(yǎng)豬到互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬的跨越。

員工用智能化設(shè)備測(cè)豬背膘數(shù)據(jù)。資料圖

《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023-2030年）》也明確提出，建設(shè)立體多層規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。曾有人比喻，樓房豬場(chǎng)做到了“用最少的地養(yǎng)最多的豬”，在地方養(yǎng)殖用地緊張的情況下，這種模式大大節(jié)省了土地資源，顯然具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

在田間、在戈壁，在春天、在冬天，設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展讓農(nóng)業(yè)超越土地、光熱、晝夜、四季等自然約束，擺脫氣候與地域的限制，也破解了耕地資源制約。向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物已經(jīng)不再是一句口號(hào)，而成為了改變每個(gè)人生活的現(xiàn)實(shí)。

成績(jī)足以讓人驚嘆：截至2021年，我國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)量達(dá)到2.3億噸，占蔬菜總產(chǎn)量的30%。全國(guó)肉類、禽蛋、奶類年產(chǎn)量分別達(dá)到8990萬(wàn)噸、3409萬(wàn)噸和3778萬(wàn)噸，70%由規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)提供。設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到2600萬(wàn)噸以上，占水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量的52%。邁入新階段，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)在總盤子中的占比又提出了更高要求，而每一個(gè)百分比的跨越都極為不易，其中，科技支撐起著極為關(guān)鍵的作用。

給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)裝上強(qiáng)力“科技芯”

走進(jìn)內(nèi)蒙古赤峰寧城縣安信數(shù)字種苗工廠的溫室大棚，一株株西紅柿、黃瓜等種苗整整齊齊、青翠欲滴。奇怪的是，工廠里不見(jiàn)繁忙的工人，只有智能播種機(jī)、嫁接機(jī)器人、智能噴灌系統(tǒng)等一系列農(nóng)機(jī)裝備，需要人工進(jìn)行的播種、嫁接、澆水等育苗工作，現(xiàn)在絕大部分都可通過(guò)機(jī)器完成。

工廠負(fù)責(zé)人史子祺用手指在平板電腦上輕輕一點(diǎn)，溫室大棚里的噴灌系統(tǒng)馬上啟動(dòng)，為蔬菜種苗降下“甘霖”。“按照規(guī)劃，整個(gè)工廠未來(lái)只用兩個(gè)人操作，只要一點(diǎn)系統(tǒng)就可以自動(dòng)啟動(dòng)。光照不充足的時(shí)候操控物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)也可以自動(dòng)打開(kāi)補(bǔ)光燈進(jìn)行補(bǔ)光。”

山東安信種苗股份有限公司總部位于濟(jì)南，寧城項(xiàng)目于今年7月建成并部分投產(chǎn)。“數(shù)字工廠是國(guó)內(nèi)外種苗培育領(lǐng)域智能化最新模式，解決了傳統(tǒng)種苗行業(yè)‘勞動(dòng)靠體力、管理憑經(jīng)驗(yàn)’的問(wèn)題，通過(guò)自動(dòng)化、智能化的設(shè)備對(duì)生產(chǎn)流程精確控制，可以減少80%人工依賴，經(jīng)濟(jì)效益提高30%以上。”董事長(zhǎng)韓吉書頗為自豪地說(shuō)。

在安信種苗數(shù)字工廠內(nèi)，工人通過(guò)顯示屏查看大棚內(nèi)情況。資料圖

數(shù)字種苗工廠是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)步入智能化、自動(dòng)化時(shí)代的縮影。我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)之所以能迎來(lái)快速發(fā)展，背后離不開(kāi)科技進(jìn)步的驅(qū)動(dòng)。在種植業(yè)領(lǐng)域，大棚建設(shè)技術(shù)、蔬菜的育苗、栽培技術(shù)等都在實(shí)現(xiàn)新的突破。

位于內(nèi)蒙古烏蘭察布察右前旗的宏福現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已開(kāi)園兩年多，談起這座剛一開(kāi)園就“吸睛”無(wú)數(shù)的產(chǎn)業(yè)園，北京宏福農(nóng)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理鄭磊仍是津津樂(lè)道。公司引進(jìn)荷蘭先進(jìn)的現(xiàn)代溫室建造技術(shù)及智能化生產(chǎn)設(shè)備，打造了占地30萬(wàn)平方米的“大玻璃房”，全玻璃覆蓋智能溫室種植，再加上采用無(wú)土栽培模式和自動(dòng)控水、控肥、控溫等國(guó)際先進(jìn)的智能溫室管控技術(shù)，讓這里的大棚“科技范兒”十足。

“2016年的時(shí)候，我們嘗試在北京引入、建造連棟玻璃溫室，當(dāng)時(shí)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)全部是荷蘭人，建造材料、建筑方式也照搬國(guó)外，建造成本很高，玻璃再加上鋼結(jié)構(gòu)，每平方米造價(jià)近5000元。后來(lái)我們培養(yǎng)自己的技術(shù)人員，并根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況逐步進(jìn)行革新，不斷降低成本，像烏蘭察布這個(gè)園區(qū)每平方米的造價(jià)是北京的一半左右。”鄭磊表示。

在凱盛浩豐（萊西）智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的一期溫室里，溫室頂部覆蓋的是超白減反無(wú)影玻璃，透光率能達(dá)到91.5%，保證作物充分吸收自然光進(jìn)行光合作用。凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)馬鐵民介紹，公司主要生產(chǎn)歐洲同樣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的番茄產(chǎn)品，與傳統(tǒng)溫室相比，智慧玻璃溫室產(chǎn)量高達(dá)普通溫室的6-8倍，具有高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高效率的優(yōu)勢(shì)。

在溫室種植區(qū)，水肥一體化灌溉系統(tǒng)可以制定精準(zhǔn)的水肥配方和灌溉策略，通過(guò)壓力補(bǔ)償裝置直接送達(dá)作物根部，節(jié)水節(jié)肥超過(guò)傳統(tǒng)大棚的95%，每列番茄底部都安裝了地軌，這既是采摘車的軌道，也承擔(dān)了加熱功能。

在智能連棟玻璃溫室里，各種全球前沿的農(nóng)業(yè)種植場(chǎng)景都躍然眼前，而傳統(tǒng)的溫室大棚也在同步進(jìn)行著技術(shù)革新。壽光的冬暖式大棚如今已經(jīng)從第一代發(fā)展到第九代，從最早的小土棚“進(jìn)化”到后來(lái)的智慧大棚。

“我們的棚里也安裝了多種智能化的裝備，以自動(dòng)化放風(fēng)機(jī)為例，每個(gè)機(jī)器上都有探頭和傳感器，白天超過(guò)28度，放風(fēng)機(jī)就會(huì)自動(dòng)把風(fēng)口放開(kāi)，調(diào)整氣溫。”韓永琦表示，“采摘也告別了傳統(tǒng)的‘肩扛手提’，一臺(tái)‘地老虎’也就是電動(dòng)平板運(yùn)輸車即可解決問(wèn)題，省時(shí)又省力。”

在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，智能工廠化養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷推開(kāi)。安徽海璟水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理魏曉東介紹：“智能工廠可精準(zhǔn)地把控對(duì)水質(zhì)和生態(tài)的追蹤、監(jiān)控、管理，科學(xué)化、數(shù)據(jù)化進(jìn)行投喂與密度調(diào)整，借助于微生物菌落和養(yǎng)殖臭氧融合技術(shù)，實(shí)現(xiàn)藥物零添加、廢水零排放。除了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，其意義還在于更生態(tài)環(huán)保，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。”

低能耗、低成本、生態(tài)安全、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效，是我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。實(shí)現(xiàn)這一路徑，利器在科技。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，科技水平越高，設(shè)施越先進(jìn)，對(duì)動(dòng)植物生長(zhǎng)環(huán)境的控制越精準(zhǔn)，產(chǎn)量和質(zhì)量越高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)丁小明指出，盡管我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的科技發(fā)展非常迅速，從土棚到高端的玻璃溫室，從簡(jiǎn)單規(guī)模養(yǎng)殖到智能工廠養(yǎng)殖，都可見(jiàn)科技力量的加持，然而絕大部分設(shè)施農(nóng)業(yè)仍然比較粗放，科技含量不高，對(duì)標(biāo)發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)科技水平還存在明顯短板。如新型智能連棟玻璃溫室的環(huán)境控制等關(guān)鍵技術(shù)還掌握在國(guó)外機(jī)構(gòu)手中，部分設(shè)備的運(yùn)行質(zhì)量與發(fā)達(dá)國(guó)家還有不小差距，從智能化看，環(huán)境-作物生長(zhǎng)模型等還跟不上生產(chǎn)需要等。破解了這些難題，“科技芯”才能更硬核，設(shè)施農(nóng)業(yè)之路才能走得順、走得穩(wěn)。

打造聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)的好模式

設(shè)施農(nóng)業(yè)不僅要解決保供問(wèn)題，還要帶動(dòng)農(nóng)民增收。但相比于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入更大、成本更高，既要解決農(nóng)民無(wú)力投入的問(wèn)題，也要建立更緊密的聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民除了進(jìn)棚打工，還能成為種養(yǎng)的主體力量。

田柳鎮(zhèn)東興村的村民劉相勇最近心情不錯(cuò)。“今年大棚菜的收成不錯(cuò)，我算了算，到手能有20多萬(wàn)元！”劉相勇笑瞇瞇地盤算著。

他經(jīng)營(yíng)著2個(gè)大棚，但卻不是自己家蓋的。在當(dāng)初打造田柳鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園區(qū)時(shí)，恒蔬無(wú)疆集團(tuán)向農(nóng)戶們提出了“租賃式”和“合伙人式”兩種合作模式，前者農(nóng)戶按照租賃標(biāo)準(zhǔn)支付租金，集團(tuán)為其配備種苗、技術(shù)指導(dǎo)和免費(fèi)的產(chǎn)品檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品可由公司統(tǒng)一回收銷售，也可自銷，銷售收入全部歸農(nóng)戶所有；后者農(nóng)戶無(wú)須支付租金，前期所需要的種苗和農(nóng)投品都是由公司墊付，并且享受公司免費(fèi)提供的技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品檢測(cè)、品牌包裝等服務(wù)，產(chǎn)品銷售時(shí)由公司回收，銷售收入由公司與農(nóng)戶共同分成。

“聽(tīng)說(shuō)可以租棚，我馬上租了2個(gè)2畝半的棚，一個(gè)種植櫻桃番茄，一個(gè)種植黃瓜。”劉相勇是一名種了20多年菜的“老菜農(nóng)”，他說(shuō)，自己家也修過(guò)大棚，但是由于建的早，棚又小還不保溫，眼看園區(qū)建了新大棚，“眼饞”的他馬上先下手為強(qiáng)。

在這種模式中，小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的薄弱環(huán)節(jié)由企業(yè)負(fù)責(zé)，農(nóng)民只需要負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程，多產(chǎn)多得，農(nóng)民積極性也高。

“園區(qū)大棚面積大，有很多自動(dòng)化的設(shè)備，不僅效益高，我們也省了不少事。”劉相勇算了一筆賬，“黃瓜和櫻桃番茄都是每年種兩季，以去年為例，每畝地年產(chǎn)4萬(wàn)多斤黃瓜、3萬(wàn)斤櫻桃番茄。去年蔬菜價(jià)格比較高，黃瓜大棚的收入是15萬(wàn)元，番茄大棚也掙了10萬(wàn)元，一年收入25萬(wàn)元，比自己種菜的收益提高了30%左右。”

盛世華強(qiáng)公司則通過(guò)“三步走”把農(nóng)民一步步變?yōu)楝F(xiàn)代化設(shè)施種植的“主人”。宋印強(qiáng)解釋說(shuō)，第一步，農(nóng)民先到大棚里打工兩年，邊掙錢邊學(xué)技術(shù)。掌握技術(shù)之后，就進(jìn)入到第二步——包棚，一個(gè)農(nóng)戶可以承包一個(gè)半棚，大概5畝左右的工作量，如果管得好、產(chǎn)量高，效益好，除了3750元的基本工資外，還有二次分紅，如果工作足夠出色，農(nóng)戶還可擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，主管20-25個(gè)棚，工資和提成自然也更高。第三步，等他們靠著種大棚攢了錢，也可以選擇自己再投資建棚。

“公司在南疆一共建立了4個(gè)基地，總占地面積達(dá)到了1.6萬(wàn)畝，用工量達(dá)到2300多人。”宋印強(qiáng)說(shuō)，“以和田基地為例，周邊的村民大都是脫貧戶，基地建起來(lái)后，以前閑在家的年輕婦女都來(lái)進(jìn)棚打工，現(xiàn)在已經(jīng)到了第二步‘包棚’階段。”

農(nóng)藝師米克熱依就是在“三部曲”下逐步成長(zhǎng)起來(lái)的設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。“2018年剛到基地時(shí)，我也是和大家一樣在大棚里干活學(xué)技術(shù)，一步步成為管理人員。我現(xiàn)在每個(gè)月的工資有1萬(wàn)元底薪，如果一個(gè)棚的年產(chǎn)量能達(dá)到22噸，我還有提成可拿。我主管的棚種的是甜瓜，按一年三茬來(lái)算，每茬的產(chǎn)量要達(dá)到8噸，現(xiàn)在第一茬的產(chǎn)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)了！”

實(shí)現(xiàn)企業(yè)、農(nóng)民雙贏，科學(xué)的合作和分成機(jī)制是其中一方面。現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)通過(guò)智能化、機(jī)械化的管理方式降本增效的同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量也雙雙提升，為了賣出好價(jià)錢，也要在銷售上下功夫，走品牌化道路，農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一包裝、貼牌、銷售，提高市場(chǎng)認(rèn)可度。

“我們采用的是‘五統(tǒng)一’模式，即統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一茬口、統(tǒng)一溫控、統(tǒng)一水肥、最后統(tǒng)一銷售，利于規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。”宋印強(qiáng)說(shuō)。

“萊西這個(gè)產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)在主要生產(chǎn)的是歐洲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的番茄，達(dá)產(chǎn)后每平方米產(chǎn)量可達(dá)70公斤。這些番茄不僅個(gè)頭大、產(chǎn)量高，而且口感好。”馬鐵民說(shuō)，“這220畝玻璃溫室大棚年產(chǎn)量達(dá)到6000噸，年銷售收入達(dá)到8000萬(wàn)元。”

在包裝車間內(nèi)，3條自動(dòng)包裝線正在運(yùn)行，保證每天的番茄當(dāng)天采摘并銷往全國(guó)各地。為了讓好果賣出好價(jià)，凱盛浩豐打造了“一顆大”品牌，目前已經(jīng)全面入駐天貓、京東、盒馬、美團(tuán)等平臺(tái)。

盡管如此，連棟玻璃溫室的運(yùn)營(yíng)成本效益問(wèn)題仍是不容忽視的。“以烏蘭察布這個(gè)園區(qū)為例，我們測(cè)算要8-10年才能收回成本。我們?cè)诒本┐笈d、黑龍江大慶也建設(shè)了類似的園區(qū)，因?yàn)榻ㄔO(shè)成本、運(yùn)營(yíng)成本比較高，園區(qū)產(chǎn)量、產(chǎn)品品質(zhì)也一直上不去，就很難盈利。”鄭磊說(shuō)。

“玻璃溫室大棚是從荷蘭等國(guó)引進(jìn)，環(huán)境控制能力強(qiáng)，有利于安全高產(chǎn)，但由于投入大，耗能高，目前實(shí)現(xiàn)盈利的還很少。希望隨著技術(shù)進(jìn)步，把一次性投入降下來(lái)，耗能的成本降下來(lái)，這樣才可能實(shí)現(xiàn)盈利。”在柴立平看來(lái)，在華北、西北、東北的大部區(qū)域，冬季生產(chǎn)性價(jià)比最高的還是冬暖日光溫室大棚。高端設(shè)施農(nóng)業(yè)引領(lǐng)科技方向，中、低端設(shè)施農(nóng)業(yè)有其聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)最深廣的生命力，在當(dāng)前發(fā)展階段，要因地制宜、博采眾長(zhǎng)，才能“百花齊放”。

產(chǎn)學(xué)研金融協(xié)同攻關(guān)促發(fā)展

今年，全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)推進(jìn)聯(lián)盟正式成立，這是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)下，由涉農(nóng)企業(yè)、科研單位、金融機(jī)構(gòu)自發(fā)組成的一個(gè)聯(lián)合攻關(guān)平臺(tái)，業(yè)內(nèi)非常期待聯(lián)盟成為一條重要紐帶，在更大范圍內(nèi)、更廣泛的領(lǐng)域促進(jìn)協(xié)同合作，推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)邁向更高發(fā)展水平。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，成立全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)推進(jìn)聯(lián)盟，就是建立一個(gè)由各類主體共同參與的協(xié)作機(jī)制，互通有無(wú)、精準(zhǔn)對(duì)接，廣泛凝聚合力，加快突破關(guān)鍵技術(shù)瓶頸制約，促進(jìn)各類創(chuàng)新發(fā)展模式集成推廣。

以融資問(wèn)題為例，從企業(yè)的角度來(lái)看，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨的一大難題就是資金。初始投資額度大、回報(bào)周期較長(zhǎng)、缺乏有效抵押物，是設(shè)施農(nóng)業(yè)融資難的幾個(gè)關(guān)鍵堵點(diǎn)。“融資一直是我們的‘老大難’問(wèn)題，園區(qū)建成后運(yùn)營(yíng)效果不錯(cuò)，想擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，就得靠企業(yè)自籌資金。已建成的溫室沒(méi)有相應(yīng)權(quán)證，而且價(jià)值也得不到銀行的認(rèn)可，就很難快速獲得金融資金支持，無(wú)法快速滾動(dòng)發(fā)展。”鄭磊有些無(wú)奈地說(shuō)。

聯(lián)手解決融資難題是聯(lián)盟的一個(gè)重要方向。聯(lián)盟邀請(qǐng)了17家頭部金融機(jī)構(gòu)，包括政策性、開(kāi)發(fā)性金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)銀行、保險(xiǎn)公司等各個(gè)類型，基本涵蓋了生產(chǎn)主體所需金融服務(wù)領(lǐng)域。

今年以來(lái)，聯(lián)盟中各金融機(jī)構(gòu)積極加大對(duì)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)支持。國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行設(shè)立了1000億元的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)專項(xiàng)貸款，農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行實(shí)施金融支持現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃，農(nóng)業(yè)銀行組織開(kāi)展了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目融資對(duì)接專場(chǎng)活動(dòng)。

“現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)技術(shù)含量越來(lái)越高、投資規(guī)模越來(lái)越大的趨勢(shì)，迫切需要金融機(jī)構(gòu)強(qiáng)化金融服務(wù)支撐。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)融資項(xiàng)目庫(kù)，推動(dòng)各地加強(qiáng)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目謀劃儲(chǔ)備，已累計(jì)儲(chǔ)備入庫(kù)項(xiàng)目2700余個(gè)、涉及投資規(guī)模1萬(wàn)余億元、融資需求5000余億元，已對(duì)接金融機(jī)構(gòu)獲得授信1400余億元。

機(jī)械化程度相對(duì)較低是當(dāng)前設(shè)施農(nóng)業(yè)面臨的另一大難題。中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)設(shè)施農(nóng)業(yè)分會(huì)主任委員張躍峰說(shuō)，當(dāng)前設(shè)施種植機(jī)械化率為42%，畜牧養(yǎng)殖機(jī)械化率為39%，水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化率則只有34%，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化仍是短板，需要引起行業(yè)重視。

“水產(chǎn)養(yǎng)殖，特別是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式的機(jī)械化率仍然較低，并且缺少合適的機(jī)械裝備。以池塘養(yǎng)殖的捕撈環(huán)節(jié)為例，很多池塘的大小、深淺都不一，塘底情況也不一樣，很難有統(tǒng)一的設(shè)備能滿足每個(gè)池塘的捕撈需求。”中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所處長(zhǎng)吳凡表示。

在種植領(lǐng)域，同樣存在著機(jī)械化率偏低的情況。“門難進(jìn)，頭難回。當(dāng)前一些大棚是十幾年前建的，以前蔬菜生產(chǎn)主要依靠人工，設(shè)施結(jié)構(gòu)上僅限于滿足人工生產(chǎn)要求，機(jī)械‘路難走、門難進(jìn)、頭難調(diào)’，嚴(yán)重影響了后續(xù)的機(jī)械化。”柴立平說(shuō)。

在聯(lián)盟的發(fā)起單位中，匯集了科研院所機(jī)構(gòu)、高校、行業(yè)知名協(xié)會(huì)，代表了目前現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)科研領(lǐng)域的頂尖水平，聯(lián)盟也將通過(guò)研究組建現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)研究院、創(chuàng)新聯(lián)合體、協(xié)作攻關(guān)等方式，開(kāi)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)新設(shè)備新技術(shù)新工藝研發(fā)和技術(shù)攻關(guān)。

“科技創(chuàng)新不足，導(dǎo)致單產(chǎn)水平不高，是設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的突出問(wèn)題。我國(guó)日光溫室番茄、黃瓜平均年產(chǎn)量?jī)H每平方米15-20公斤，僅為國(guó)內(nèi)日光溫室高產(chǎn)水平的一半。”中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所副所長(zhǎng)翟研寧說(shuō)，“聯(lián)盟可以集聚各方面優(yōu)勢(shì)力量和科技資源，開(kāi)展‘集團(tuán)軍式’大聯(lián)合、大協(xié)作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)上中下游協(xié)同發(fā)展，在引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中破解這些問(wèn)題。”

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研處副處長(zhǎng)楊娟也表示，目前我國(guó)智能化玻璃溫室專用品種還較少，生產(chǎn)用種主要依賴進(jìn)口品種，環(huán)境控制集成配套產(chǎn)品不多。“聯(lián)盟的成立可以有效集成政產(chǎn)學(xué)研多方力量，共同在實(shí)踐中探索針對(duì)問(wèn)題的解決之道，如關(guān)鍵核心技術(shù)的聯(lián)合攻關(guān)、設(shè)施生產(chǎn)管理經(jīng)理人的培訓(xùn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定等。”

“圍繞加快現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，聯(lián)盟通過(guò)著力打造決策咨詢、協(xié)同創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化推廣、展示交流、人才培養(yǎng)‘五個(gè)平臺(tái)’，推動(dòng)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

問(wèn)題的解決不是一蹴而就的，現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展得越深入，其要解決的深層次問(wèn)題就越非單個(gè)力量所能及，因此就越需要建立創(chuàng)新引領(lǐng)、系統(tǒng)發(fā)展的協(xié)同機(jī)制，需要不斷把橫向、縱向的大聯(lián)合引向深入。

道阻且長(zhǎng)，行則將至。現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)一頭承擔(dān)著全國(guó)重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)價(jià)保供的使命，關(guān)系著全國(guó)人民的“口福”，另一頭關(guān)系著廣大群眾增收和鄉(xiāng)村振興。新的征程已經(jīng)起航，在這里，更加精彩的故事還在繼續(xù)演繹……

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 毛曉雅 祖爽