高科技黃瓜32元一公斤，你會買單嗎？
上海市崇明區(qū)，一家占地面積近2000畝的蔬菜基地三個月前剛剛建成，主要生產(chǎn)西紅柿、甜椒、黃瓜和生菜。這里的蔬菜都種在巖棉基質(zhì)上，而且是懸空種植，每一棵蔬菜都擁有一個自己的小房間，灌溉施肥有專線專送，每天定時定量供應。
在這個溫室里，溫度、濕度、二氧化碳濃度等都已經(jīng)實現(xiàn)電腦實時管理。當出現(xiàn)灌溉、施肥，或者光照不足等報警信息后，工人只需要在電腦上操作一番，設(shè)備就會自動按照設(shè)定好的程序運轉(zhuǎn)。
這套從荷蘭引進的蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)，百分之七十以上的勞動都可以實現(xiàn)無人管理。
一個多月后，這個蔬菜基地將會迎來豐收，除了黃瓜外，番茄和甜椒都將進入采摘期，每天的蔬菜產(chǎn)量將會達到二三十噸。可是這些主要由電腦和機器控制的無人蔬菜，在超市的價格賣到了每400克12.8元，相當于每公斤32元，這比普通黃瓜，每公斤12元左右的價格著實貴了不少。
蔬菜基地的無人生產(chǎn)設(shè)備全部是從荷蘭進口，對植物生長環(huán)境做到了精細管理，但白天黑夜24小時的管控以及多機械的持續(xù)運作，成本高昂。以黃瓜為例，蔬菜基地每公斤的生產(chǎn)成本是12元，而普通大棚的黃瓜生產(chǎn)成本通常每公斤只有1.2元。
無人蔬菜農(nóng)場正全力降成本 未來2到3毛一斤的蔬菜令人期待
科技創(chuàng)新正在支撐農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，但是高企的成本，還讓一家蔬菜基地處于“一半冰山一半火海”中。而在上海松江區(qū)，有一家創(chuàng)辦多年的無人蔬菜農(nóng)場，眼下正在進行技術(shù)迭代升級。他們的種植成本能不能降下來呢？
在這家蔬菜基地，一臺全自動機器人移栽設(shè)備正在將育成的幼苗通過機械轉(zhuǎn)移到定植箱內(nèi)，完成移栽。剛育好的幼苗又矮又小，十分脆弱，以前這部分移栽工作必須靠人工完成，經(jīng)過這次技術(shù)升級后，可以用機械設(shè)備完全替代人工。原本需要四個小時才能完成500盤的播種育苗過程，如今僅需一個小時就可以完成。幾個月后，從播種到采收，這個蔬菜基地將全部實現(xiàn)無人化操作。
創(chuàng)始人馬強是計算機專業(yè)畢業(yè)，2012年，他自己租了一個5畝的試驗場地，走上了種菜之路。2017年，蔬菜基地從5畝擴大到了如今的100畝。但賣了兩年后，他發(fā)現(xiàn)種出來的蔬菜價格高、銷路窄、不受市場的青睞。
2019年，頂著巨大的壓力，馬強決定從頭再來，重新開發(fā)機器和程序。而之前30多萬元購入的設(shè)備，因為無法適應新的生產(chǎn)模式，只能當做廢鐵以兩三千元的價格賣掉了。功夫不負有心人，2020年底，夢想終于照進現(xiàn)實。
馬強第一代的設(shè)備基本都是進口的，現(xiàn)在，他把所有進口設(shè)備全部換成了國產(chǎn)設(shè)備，成本相比以前有了大幅下降。他預計，穩(wěn)定生產(chǎn)一年以后，他們的成本就能降到2到3毛一斤。
計劃打造10萬畝無人農(nóng)場 上海甩出另一張王牌
馬強離平價有機蔬菜的夢想已越來越近。而眼下，越來越多的植物工廠在上海誕生。就在2020年12月，又一座巨型的“植物工廠”在上海奉賢區(qū)正式投產(chǎn)，占地730畝，試種了雞毛菜、芥藍、菠菜、菜心等品種。但在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，各家的蔬菜種類都有限。
上海交通大學教授黃丹楓是上海市蔬菜學學科帶頭人，她告訴記者，現(xiàn)有的70多種主要蔬菜種類中，真正能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的只有少量品類，并不是所有品種都適合植物工廠。
黃丹楓告訴記者，對于不適合進入植物工廠的作物，目前也有了新的嘗試，那就是數(shù)字化無人農(nóng)場，眼下正走向上海的田間地頭。
2月底，在上海嘉定區(qū)外岡農(nóng)機服務專業(yè)合作社里，一群90后的小伙子正忙著對農(nóng)機設(shè)備進行調(diào)試，為這個無人農(nóng)場即將到來的春耕做好準備。
眼下趁著農(nóng)閑時期，董平偉他們正抓緊時間進行機器調(diào)試優(yōu)化，其中拖拉機的體型最為巨大，是重點測試對象。經(jīng)過測試，這臺拖拉機的誤差在0到1厘米之間。
從前，人力駕駛拖拉機的時候經(jīng)常會出現(xiàn)不走直線，壓倒秧苗的情況，而無人駕駛拖拉機由于精確度高，幾乎不會壓倒秧苗。如今，這個合作社已對旋耕機、播種機、插秧機、自走式打藥機、收割機等多款農(nóng)業(yè)機械進行了無人化改造。
截至2020年底，外岡鎮(zhèn)的200畝試驗稻田已經(jīng)初步實現(xiàn)了耕、種、管、收等各環(huán)節(jié)的無人化作業(yè)。當農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，在不遠的未來，也許足不出戶，就能把地耕好，把秧插好，讓糧食歸倉。
無人農(nóng)場的誕生，讓“臉朝黃土背朝天”的歷史一去不復返，如今也正式寫進了《上海市推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案（2021-2025年）》中。上海明確提出，計劃提高農(nóng)業(yè)智能化生產(chǎn)水平，到2025年打造10萬畝糧食生產(chǎn)無人農(nóng)場。
目前，工程師董平偉所在的公司已經(jīng)自主開發(fā)了兼容北斗、GPS等全球?qū)Ш叫l(wèi)星系統(tǒng)的算法，使農(nóng)機自動駕駛的定位精度不斷提升。除了上海，這家公司在新疆、江蘇、山東等地的無人化農(nóng)場都正在建設(shè)之中，一個智慧農(nóng)業(yè)云端平臺正在建立。
2021年，中央一號文件發(fā)布，在加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的章節(jié)中指出，要強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備支撐。
如今，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算，這些看上去“高大上”的信息技術(shù)，開始走向田間，讓農(nóng)業(yè)變得聰明起來。在今年的全國兩會上，打造智慧農(nóng)業(yè)也是代表委員們熱議的話題。全國人大代表魏后凱認為，智慧農(nóng)業(yè)是加快實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉(zhuǎn)變的一個重要方式。
智慧農(nóng)業(yè)助力高質(zhì)量發(fā)展
在泥土中翻滾的農(nóng)業(yè)和繁華時尚的上海，就這樣毫無違和地融合在了一起，上海不僅有高科技、有金融，柴米油鹽的民生保障，也同樣是經(jīng)濟發(fā)展的大事。如今在上海的田間地頭，無論是春播夏種，還是秋收冬藏，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)都不乏“智慧因子”。智慧農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無法比擬的。農(nóng)業(yè)人口減少和老齡化帶來的困擾似乎也有了一把鑰匙。
全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家，實現(xiàn)中華民族偉大復興，最艱巨最繁重的任務在農(nóng)村，最廣泛最深厚的基礎(chǔ)也在農(nóng)村。隨著科技的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在迎接顛覆式的改變，迎來智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的新時期。這是鄉(xiāng)村的未來，也是國家的未來。
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